Az angliai magyarok odavannak a Gasztroangyalért

2017. február 15. - Jasinka Ádám

A Magyar Elektronikus Műsorszolgáltatók Egyesülete, röviden MEME 2012 óta végez különféle kutatásokat. Az egyik legfrissebb felmérésükben pedig azt vizsgálták, hogy a Nyugat-Európába, főként az Egyesült Királyságba és Németországba költöző magyaroknak hogyan is változott meg a médiafogyasztása. Azaz mennyi időt töltenek tévénézéssel, újságolvasással, rádióhallgatással, és milyen alternatív, nem feltétlenül illegális eszközökhöz nyúlnak, ha sorozatozni támad kedvük.

gasztroangyalangliaimagyarok.jpg

Nagyon érdekes látni, hogy az elsősorban munka miatt elvándorolt magyarok körében hogyan csökkent a tévénézéssel töltött percek száma, valamint hogy egyes esetekben mennyire ragaszkodnak a bevált márkákhoz, szolgáltatókhoz. Ami viszont számunkra még érdekesebb, hogy a külföldön élő magyarok mely magyar műsort nézik a legszívesebben. A 2016 őszén végzett felmérés szerint a Németországban és Nagy-Britanniában élő magyarok körében az X-Faktor vitt mindent, míg az összesített második helyet a Barátok közt foglalja el.

Ami viszont még különlegesebb, hogy az angliai magyarok nem a zenés tehetségkutatóért, hanem a Gasztroangyalért vannak megőrülve. A honvágy miatt talán érthető, miért kifejezetten népszerű körükben Borbás Marcsi Magyarországot beutazó műsora. A megkérdezettek az elmúlt fél évben olyan műsorokat néztek ezeken felül mint például az Éjjel-Nappal Budapest, a Magyarország, szeretlek!, A Dal, a Sztárban sztár, a Házon kívül, az Aranyélet, az Egyenes beszéd és a Mokka.

Az átfogó, több mint 80 diából álló elemzést ezen a linken találjátok.

Törökök és rajzfilmek uralják majd a TV2 délutánjait

A TV2 a délutánok királya már elég régóta. Hétköznap a latin-amerikai és török sorozatokkal olyan biztos bázisra tettek szert, amelyre lehet és érdemes is építeni. Hétvégente ritkán volt szerencséjük, de ez hamarosan megváltozhat. E héttől ugyanis egy török sorozattal mennek neki a Duna zászlóshajójának, Borbás Marcsi gasztrobarangolójának, vasárnap pedig egészen meglepő módon rajzfilmsorozatokkal nyernék meg a tévézőket.

mesedelutantorokok.jpg

Arról már korábban beszámoltunk, hogy az egy éve minden hétköznap délután új résszel jelentkező Megtört szívek január 23-tól már csak hetente egyszer, szombat délutánonként 16:50-től kerül képernyőre. A helyére a Fatmagül érkezett, így nem szakadt meg a törökök folytonossága. Nagyon érdekes lesz majd látni, mire megy a Megtört szívek a félmillió nézővel rendelkező Gasztroangyal ellen.

A TV2-nél azonban nem csak a szombat délutánt alakítják át. Február 5-től ugyanis már nem egész estés filmek, hanem animációs tartalmak vezetik fel a vasárnapi Tényeket. A Gyilkos sorok továbbra is képernyőn marad, utána viszont Mesedélután keretében hetente egy Tom és Jerry-film, egy Maci Laci és egy Hupikék törpikék epizód kerül majd adásba. Ez mindenképpen merész és bátor lépés, kíváncsian várom, mi sül ki belőle.

Fotó: TV2

Magyar nézettség: 2. hét - Majka és Bud Spencer tört borsot az RTL orra alá

Mintha csak a tavalyi évkezdés ismétlődne. Emlékeztek arra, amikor a Drágám, add az életed! képes volt minden egyes közös félórájában, majd pedig teljes hosszában verni az Éjjel-Nappal Budapestet a teljes lakosságban? Na, most ugyanezt láthatjuk. A közös pont pedig Majka, hiszen ő vezeti Az 50 milliós játszma legújabb, élő adásokkal jelentkező évadát is, amely a reklámozóknak fontos korcsoportban is bőven csatornaátlag fölött teljesít.

nezettsegazotvenmilliosjatszma.jpg

Az Éjjel-Nappal Budapest verhető, ez nem újdonság, és nem is példa nélküli, sőt a TV2 már több ízben is meg tudta előzni a budapesti fiatalokat. A probléma azonban az, hogy hosszú távon nincs rá ellenszere a TV2-nek, és az időszakos előzgetésből nem tudnak tartós előnyt kovácsolni. Az 50 milliós játszma viszont legalább kis időre jót tesz a TV2 estéinek, bár A szultána a kezdeti fellángolás után visszaesett és nem igen tud kitörni a közepes átlagból.

Akik viszont kitörtek, az Bud Spencer és Terence Hill. A magyar tévézők még mindig imádják ezt az olasz duót, és a TV2 jó vásárt csinált, ugyanis szombat este nem hogy az RTL Klubot, de még A Dal első válogatóját is megverték, nem is kevéssel. A köztévés Eurovíziós műsor ugyan csatornaátlag fölött teljesített, de a korábbi évadokhoz képest csekély érdeklődés mellett futott.

Ellenben a Gasztroangyal ismétlése megint döbbenetes eredményt produkált, és nem hogy a szombat délutánt, de a teljes hetet megnyerte. Ugyanis nem volt a köztévén Borbás Marcsiénál nézettebb műsor. A Kékfény hozta a szokásos korrekt szintjét, a Magyarország, szeretlek! árnyéka önmagának, a heti sorozatokról pedig inkább ne is ejtsünk szót, néhányuk katasztrófa. Azonban nem csak a Dunának van problémája a heti tartalmakkal.

Ugyan az RTL Klub nincs akkora bajban, mint a köztévé, az azonban beszédes, hogy sorban az ötödik új külföldi sorozat bukhat meg a piacvezető adón. A Taxi, a Szerelemben, háborúban, a Volt egyszer két Németország és a Csúcsformában után a Halálos fegyver sem találja a közönségét, és a harmadik részre csatornaátlag alá csökkent a nézettsége az RTL Klubnak fontos 18-49-es célközönségnél. A teljes lakosságban pedig 50-60 ezer fővel is le van maradva a többi heti tartalomtól, a Szulejmántól pedig egyenesen 200 ezer fővel kapott ki.

A sorozatok között a teljes lakosságban a Szulejmán, míg a célközönségnél a Dr. Csont végzett az élen. A részletes nézettségeket a TOVÁBB-ra kattintva tudjátok elolvasni.

Tovább

Spanyol és koreai dráma, brit krimi és egy régen várt sorozat ősszel a Dunán

2016. augusztus 15. - Jasinka Ádám

 A Duna TV lesz az a tévéadó idén, amely a leghamarabb kezdi meg az őszi szezont, és már augusztus utolsó előtti hetében átalakítják a délutáni és főműsoridős kínálatukat, visszahozzák a saját gyártású produkcióik nagy részét és bemutatnak jó pár újdonságot is. Augusztus 22-től kezdődően újra potyognak majd a játékosok Gundel Takács Gábor vetélkedőjében, megint kézbe veszik a Ridikült és új női csapatkapitánnyal kiegészülve szerethetjük tovább Magyarországot. Ezek mellett pedig láthatunk majd brit, spanyol, francia, olasz, mexikói és amerikai sorozatpremiereket is.

 A hétköznap délutáni kínálatban nem sok változás lesz, bár az tagadhatatlan, hogy a nyári műsorok közül kikerül az Erdészház Falkenauban, valamint a Doc Martin ismétlése is. Ez egy kissé meglepő, hiszen a német családi dráma annak ellenére hozott nagyon szép nézettséget, hogy délutánonként, a legkevésbé nézett műsorsávok egyikében volt képernyőn. A főműsoridő más terep, de megnéztem volna, mit tud ez a sorozat, ha kiemelt helyet kap a műsorrácson.

dunaosze4.jpg

 A kora délutáni Család-barát ismétléseket leveszik a képernyőről, mivel augusztus 22-től a megszokott helyén, 10:20-as kezdéssel lesznek láthatóak az új epizódok. Ennek következményeként a Halálbiztos diagnózis egy órával hamarabb kezd, a helyére pedig egy koreai dráma, A palota ékköve érkezik, melyet egy premier telenovella, a mexikói Elfeledett szerelem követ augusztus 30-tól. Charly helye változatlan lesz ősszel és - sajnos - abban sincs meglepetés, hogy a Ridikül a Híradó előtt, azaz bejáratott sávjában tér vissza. A műsor tavaszi számai katasztrofálisak voltak, reméltem hogy alakít valamit az MTVA, de úgy tűnik, a nézettség valóban nem olyan mérvadó szempont számukra.

 A főműsoridőben továbbra is látható lesz A hegyi doktor ismétlése, bár nem sokáig, ugyanis szeptember 5-től visszatér Don Matteo, méghozzá az idén adásba került tizedik szezonjával. A német és aztán az olasz sorozat után nem egy újabb széria, hanem a Maradj talpon! új évadja következik, de az igazán érdekes az esti kínálat lesz, hiszen ide érkezik a premierek és a saját gyártások zöme. Hétfőnként nagy valószínűséggel nem bontják meg a Kékfény-Hawaii Five-0 párost, keddre viszont bejön augusztus 30-tól A fátyolos hölgy váltásaként az Önök kérték mögé egy újabb dráma, a Velvet Divatház, amely az 1960-as évek Spanyolországába kalauzolja el a nézőket, ahol a címben is szereplő divatház örököse beleszeret egy egyszerű varrónőbe, a családja pedig megpróbálja a fiút minden eszközzel "kijózanítani" ebből a szerelemből.

dunaosze1.jpg

 Szerdánként adásban marad ősszel is a Szabadság tér '56, ahogyan óraműpontossággal érkezik csütörtök esténként egymást váltva A Bagi Nacsa Show és a Fábry újabb szezonja. Péntekre egyelőre még nem showműsor, hanem egy krimisorozat kerül, méghozzá a magyarul is megjelent Agatha Raisin-regények alapján készült azonos című széria. Az augusztus 19-én tévéfilmmel induló brit sorozat mögött egy ideig, pontosabban hat rész erejéig a német Tetthely kerül ismételten képernyőre.

 A hétvégi kínálatban sem lesz sok változás; továbbra is vetít majd a Duna régi magyar klasszikusokat, sem a Gasztroangyal, sem a Hogy volt?! nem cseréli le jól megszokott délután öt órai kezdési időpontját, ahogyan a SzerencseSzombat és az augusztus 28-tól az új csapatkapitánnyal visszatérő Magyarország, szeretlek! sem töri meg a több éves hagyományt és nem vált idősávot. Vasárnap azonban két érdekesség is lesz. Az egyik, hogy a sokáig a főműsoridőben futó - és nagyon jó nézettséget elérő - Columbo a hét utolsó napján kora délután lesz majd csak látható, méghozzá ismétlésekkel.

dunaosze2.jpg

 A másik pedig, hogy a Magyarország, szeretlek! elé az Agatha Christie regényeiből készült Tommy és Tuppence forró nyomon című krimit hozza be a Duna szeptember 4-ei kezdéssel. Nagyon érdekes lesz, hogy vajon terem-e babér a köztévének hétvégente ekkora kereskedelmi ellenszélben, már csak azért is, mert nagy valószínűséggel vasárnap este lesz majd mind a Csak színház és más semmi, mind Egynyári kaland második évadának premierje is. Előbbi sanszos, hogy idén ősz végén, vagy tél elején elindul, míg utóbbira 2017-ig várnunk kell. Ahogyan egyelőre még arra is, hogy megtudjuk pontosan mikor és hánykor is mutatkozik be magyar nyelven a Kevin Spacey főszereplésével készült politikai dráma, a Kártyavár és mikor rendel újra Hans Sigl, azaz A hegyi doktor.

A Duna TV őszi műsorrendjének kivonatát a TOVÁBB-ra kattintva tudjátok elolvasni.

Tovább

A tévés szakácsok dominálják az idei karácsonyi könyvpiacot

2015. november 16. - Jasinka Ádám

 Azzal nem mondok szerintem nagy újdonságot, hogy karácsonykor, vagy az ünnepeket megelőző időszakban adják ki talán a legtöbb könyvet, a talán legnagyobb durranásokat, hogy ki-ki akár szeretteit, akár saját magát is meglephesse egy jó krimivel, vagy valamilyen tematikus írással. A karácsonyi könyvpiac egyik slágere szerintem idén is a gasztronómia lesz, már csak azért is, mert a most megjelent kötetek nagy része nem szimpla, "ismeretlen" emberek receptgyűjteménye.

 Borbás Marcsi, Fördős Zé, Bernáth József vagy Jamie Oliver, csak pár név azok közül, akik idén karácsonyra időzítették első vagy sokadik receptkönyvük megjelenését, és akiket elég sokan ismerhetnek köszönhetően a tévéműsoraiknak is. Érdekes módon, amíg nem volt annyira népszerű műfaj itthon a főzős műsor mint mostanában, addig a szakácskönyveket, receptgyűjteményeket nem övezte szerintem ekkora figyelem és bár kétségtelen, hogy szép számmal jelentek meg korábban is a legkülönfélébb tálalásban, mégis azoknak a könyvei kapják a legnagyobb figyelmet, akiket huzamosabb ideig látunk otthon a tévén keresztül, vagy olvassuk az írásaikat, élményeiket az interneten.

 A Gasztroangyal vagy éppen A konyhafőnök ismert arcai nagyon ügyesen használják ki a népszerűséget, elég csak a Gasztroangyal Fesztiválra, vagy a Street Kitchen című műsorra gondolni. Ez abszolút nem rossz dolog, a közönségtalálkozóknak, reklámtárgyaknak pont az az egyik funkciója, hogy a rajongók még közelebb érezzék magukhoz kedvenceiket. Ennek a folyamatnak és piaclefedésnek az újabb állomása pedig a receptkönyv. Ebben a cikkben megpróbáltam összegyűjteni, hogy melyik ismert magyar és külföldi sztárséf/sztárszakács/tévés személyiség ad ki idén télen (új) szakácskönyvet.

teveszakacs1.png

Borbás Marcsi: A sűrűje 2.

 A Gasztroangyal műsorvezetője tavaly év végén már egyszer csokorba szedte kedvenc receptjeit A sűrűje első részében, ami olyan jól sikerült, hogy nem csak díjat, hanem sok elismerést is kapott érte Borbás Marcsi. A nagy népszerűség miatt pedig nem is váratott sokáig magára a kötet második része, amelyben 256 oldalon keresztül szemezgethetünk a gondosan összeválogatott receptek közül.

Oldalszám: 256
Ár: 5 500 Ft

Váncsa István: Lakoma 2.

 Az idei szezon úgy látszik a folytatások szezonja is picit, hiszen Borbás Marcsi mellett Váncsa István is elkészítette nagy sikerű szakácskönyvének, a Lakomának a folytatását. A Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban. Váncsa Istvánt én elsősorban nem a receptjeiről, hanem tévés szerepléseiről, azon belül is a Heti Hetesből ismerem, de ha írásban is ugyanolyan érdekes és szórakoztató, mint élőszóban, akkor ez a könyv nem lehet egy rossz vásár.

Oldalszám: 696
Ár: 4 990 Ft

teveszakacs2.png

Így főz Bernáth József stílusosan, lezseren - 35 recept A konyhafőnök séfjétől

 A konyhafőnök eleinte szigorú séfje könyvében a borító és a cím alapján pont azt a stílust hozza majd, amit tőle a képernyőn megszokhattunk. Bernáth József első szakácskönyvében a számára kedves recepteken keresztül azt igyekszik megmutatni és átadni az olvasóknak, hogy miként lehet egy alapételből három különböző nehézségű és tálalású fogást úgy elkészíteni, hogy az passzoljon és egy kissé formálja is a magyar ízlést, miközben a lehető leghatékonyabban használjuk fel a rendelkezésre álló alapanyagokat és a konyhában eltöltött időt.

Oldalszám: 200
Ár: 4 990 Ft

A Street Kitchen bemutatja: Fördős Zé a konyhában

 Fördős Zé talán a legszimpatikusabb tagja A konyhafőnök zsűrijének, aki nem csak Street Kitchen nevű műsorában, de a hasonló nevű blogon is ugyanazt a könnyed és laza hangulatot tudja megteremteni, amitől az embernek tényleg kedve támad befutni a konyhába és nekilátni főzni valamit. Az online felület, valamint a tévéműsor miatt rengeteg receptjét megismerhettük már, de az ígéretek szerint első szakácskönyvében olyan ételekről olvashatunk, amiket eddig sehol sem láthattunk még tőle. Azt pedig, hogy mennyire nincs kifogyóban Zé recepttára, mi sem bizonyítja jobban, mint hogy sorozatot terveznek ebből a szakácskönyvből és már akár jövő tavasszal érkezhet is a következő kötet.

Oldalszám: 204
Ár: 4 990 Ft

Mautner Zsófi és Széll Tamás: Ízek nyomában

 A Lidl Konyha két alakja két különböző tévécsatornán visz/vitt saját műsort és már közel, ha nem több mint egy éve adnak tippeket és receptötleteket a vásárlóknak. A Lidl azonban továbblépett a szóróanyagként osztogatott receptfüzeteken és idén év végére kosárba gyűjtötték Mautner Zsófi és Széll Tamás receptjeit. Az Ízek nyomábant nem tudom, hogy könyvesboltban meg lehet-e majd vásárolni, de egyelőre kizárólag a Lidl üzletekben, öt matricát összegyűjtve lehet megszerezni. A jó hír az, hogy miután megvan az 5 matrica, a többi ehhez hasonló játéktól eltérően nem kell a végén pluszban ráfizetni.

Oldalszám: nincs adat
Ár: nincs adat

teveszakacs3.png

Jamie Oliver: Otthonos ízek - 100 klasszikus recept szeretteid örömére

 A legismertebb angol, de talán a legismertebb tévés szakács Jamie Oliver, aki nem csak abba vezetett már be minket, hogy hogyan lehet 15 perc alatt is fenséges ételeket készíteni, hanem adott már tippeket konyhakertünk megműveléséhez is a "szokványos" receptötletek mellett. Az új könyvében levő receptek többsége nem éppen szupergyors: hosszú nyári estékre, begubózós téli napokra, hétvégékre, nagy társasági és családi összejövetelekre, ünnepekre valók. A receptek a gyerekkori ízek világát idézik, a házi kosztot, a nosztalgikus örömöket.

Oldalszám: 408
Ár: 7 900 Ft

Andrew Zimmern: A bizarr valóság - Kulináris kalandozások szerte a világban

 A Bizarr ételek című tévéműsor házigazdája Andrew Zimmern világhírű séf és gasztronómiai szakíró, aki szó szerint körbeette már az egész világot. Zimmernt azonban nem csak a szokásostól eltérő, bizarr és néha gyomorforgató fogások érdeklik, hanem az ételek révén a helyi kultúrába és az ott élők mindennapjaiba is igyekszik belekóstolni. Zimmern azt állítja, hogy mindenki szeret jókat enni, és az étel tökéletesen alkalmas a kultúrák közti távolságok áthidalására, barátságok kialakítására, családias hangulat létrehozására akár egyetlen nap leforgása alatt is.

Oldalszám: 320
Ár: 3 150 Ft

A könyvleírásokhoz és adatokhoz használt forrás: Libri, Lidl Konyha
A képek forrása: bookline.hu

Érdekes és változatos lesz ősszel a Duna TV

2015. augusztus 26. - Jasinka Ádám

 Az őszi szezon kivétel nélkül, szinte minden évben érdekes, valamiért különleges, de az idei azt hiszem az elmúlt pár év talán új és visszatérő műsorokban is legbőségesebb magyar tévés idénye lehet. Ez pedig nem azt jelenti, hogy csak az RTL Klub és a TV2 fog úgy igazán a nézők kegyeiért harcolni, ugyanis a kábelcsatornák között is éles lesz a verseny, valamint nem szabad elfeledkeznünk a köztévéről, pontosabban a Duna TV-ről sem. A Duna TV már a nyáron is szolgáltatott pár érdekességet, elég csak a nézettségi eredményeikre gondolni és szerencsére ősszel sem adják alább a szintet, hiszen visszatérnek a bejáratott műsoraik, folytatják a népszerű produkcióikat és persze lesznek újdonságok is.

dunatvmaradjtalpon.jpg

 A hétköznap a nyáron megszokotthoz hasonlóan alakul majd a Duna TV-n. Délelőttönként telenovellák, egy szappanopera és ismétlések lesznek adásban, illetve augusztus 31-től új részekkel jelentkezik a Család-barát, az eddig szülési szabadságát töltő Dióssy Klárival kiegészülve. A műsor házigazdái tehát Novodomszky Éva, Kurucz Éva, Dióssy Klári és Gaskó Balázs lesznek. A délelőtthöz hasonlóan a délutáni kínálatban sem lesz sok változás. A déli Híradó után Jamie Oliver főzőműsorainak váltásaként érkezik a Kapa, kasza, fakanál, melyet a Kívánságkosár és a Rex felügyelő követ majd. Az osztrák sorozat után viszont egy újdonság, a Feketén-fehéren című brazil sorozat mutatkozik be, amely a Ridikül új szezonjának felvezetése lesz.

dunatvkettenparizsellen.jpg

 Az érdemi változásokra a főműsoridőben kerül majd sor, azaz itt debütál a premier saját gyártások és az új, külföldi sorozatok nagy része is. Az egyik legérdekesebb és szerintem sokak számára jó hír, hogy visszatér a Maradj talpon!. A műsor azonban nem a korábban megszokott fél hetes idősávjába kerül, hanem egy órával későbbre, ami azt jelenti, hogy kitúrja helyéről A hegyi doktor - Újra rendelt, ami így egy órával hamarabb, 18:40-kor jelentkezik majd. A Maradj talpon! 19:30-as kezdése elég meredek lépés, mivel 19:00-kor kezd az RTL Klub-on az 1 perc és nyersz!, valamint 20:05-kor a TV2-n az Ezek megőrültek! új évada.

 A napi sorozat és a kvízműsor után viszont elég változatos lesz a felhozatal. Hétfő esténként a Kékfény és a J.A.G. - Becsületbeli ügyek második szezonjának folytatása kerül adásba, majd szeptember 14-től új részekkel jelentkezik az On The Spot, ami a Bábellel lesz váltásban. Keddenként visszatér az Önök kérték és ide kerül csütörtökről a Szívek doktora befejező, negyedik évada. Szerdán egy különlegesség, mégpedig a Ketten Párizs ellen című saját gyártású minisorozat kezdi az estét, amit a Szabadság tér '89 követ. Nem értem továbbra sem, hogy ez a műsor miért az egyik legnézettebb műsorsávban kerül képernyőre, mikor láthatóan keveseket érdekel ez a téma.

dunatvfolszallottapava.jpg

 Csütörtökönként visszatér Fábry és vele heti váltásban a Szálka avagy Bagi és Nacsa megakad a torkán, majd az Alain Delon-filmek váltótársaként Jean-Paul Belmondo alkotások érkeznek. A Munkaügyek - IrReality Show ötödik évadának premierjére szeptember végéig, pontosabban 24-ig 23-ig (változás!) még várnunk kell, mivel aznap debütál csak az új szezon. Péntekenként, szeptember 4-től ismét saját gyártású tehetségkutató lesz látható a Duna TV-n, csak most nem a Virtuózok, hanem a Fölszállott a páva új évada kerül adásba, amelyet Columbo hadnagy bűnügyei követnek majd.

 Szombatonként a gasztronómia, a szép tájék és az interjúk szerelmesei örülhetnek, ugyanis új részekkel folytatódik az egyik személyes kedvenc műsorom, a Gasztroangyal és az az Ízőrzők is, amely nem csak egy-egy annyira talán nem közismert helységet, hanem annak gasztrokultúráját, hagyományait is bemutatja. Aki a népi, falusi konyha rajongója és szeretne régi recepteket, praktikákat ellesni, annak tudom ajánlani az Ízőrzőket. Szombat délutánonként folytatódni fog szintén új részekkel a Szerelmes földrajz is, melyben a nézők egy-egy jelentős magyar személyiség portréját és életének kedves és meghatározó helyszíneit ismerhetik meg.

 Vasárnap délutánonként megismétlik a Duna TV-n A muskétások című kosztümös sorozat első évadát, esténként pedig szeptember 20-tól új részekkel tér vissza a Magyarország, szeretlek!.

 A Duna TV-re érkezik még októbertől a felújított Játék határok nélkül második szezonja, illetve jövő januárban kerül adásba az idén tavasszal felvett új évada a Mindenből egy van című improvizációs szitkomnak, amiről ide kattintva tudhattok meg többet is. Ezen felül bemutatkozik egy új magyar sorozat, a Csak színház és más semmi is, amiről a forgatások befejezése után kapunk bővebb tájékoztatást.

Hétköznap:

07:25: A múlt fogságában
08:10: A hegyi doktor - Újra rendel (ism.)
09:00: Rózsák harca
10:00: Család-barát
11:30: Sophie szerint a világ
12:00: Déli harangszó
12:02: Híradó
12:40: Kapa, kasza, fakanál
13:15: Kívánságkosár
15:15: Rex felügyelő
16:05: Feketén-fehéren
17:00: Ridikül
18:00: Híradó
18:30: Időjárás-jelentés
18:40: A hegyi doktor - Újra rendel
19:30: Maradj talpon!

Hétfő (augusztus 31.):

20:30: J.A.G. - Becsületbeli ügyek
21:20: Sherlock
23:00: A köröstárkányi mészárlás
23:55: Jön az árvíz...
00:25: A humor forrása - A Thália Színház előadása
02:05: Vadászat a Vörös Októberre (ism.)

Kedd (szeptember 1.):

20:30: Önök kérték!
21:25: Szívek doktora
22:15: Az utolsó angol úriember
23:05: MüpArt Classic - Akadémikusok és újítók
01:00: A médium
01:45: Labirintus
03:20: Szerelmes földrajz - Für Anikó
03:50: Határtalanul magyar - A müncheni Komámasszony tánccsoport

Szerda (szeptember 2.):

20:30: Ketten Párizs ellen
21:25: Szabadság tér '89
22:10: Szerelem és vérbosszú
23:05: Aranymetszés
00:05: Építészkorzó
00:35: Legjobb szándék
02:15: Sherlock (ism.)
03:50: Határtalanul magyar - Fehérlaposok

Csütörtök (szeptember 3.:)

20:30: Fábry
21:50: Jean-Paul Belmondo-filmek: Az autóversenyző
23:40: Pop-kult
00.10: Túsztörténet
01:55: Egy gyilkos agya
03:40: Magyar elsők - Az első magyar fegyház
03:55: Határtalanul magyar - Karácsfalvi Sztojkások

Péntek (szeptember 4.):

20:30: Fölszállott a páva 2015 - Területi válogatók: Szekszárd
21:30: Columbo - Kettős vágás
22:45: Szép estéket, Magyarország! - Kaszás Attila-díj 2015
23:40: Az utolsó rejtély
01:15: World Express - Lélekszakadva Mexikón át
02:45: Magyar elsők - Az első magyar védett növények
03:05: Magyar történelmi arcképcsarnok - Szapolyai János
03:20: Szerelmes földrajz - Kerekes Vica
03:50: Határtalanul magyar - Kultúrdiplomaták

Szombat (szeptember 5.):

12:00: Déli harangszó
12:02: Híradó
12:45: Ízőrzők - Verőce
13:20: Hazajáró
13:55: Másfélmillió lépés Magyarországon - Gemenc 1.
14:30: Kolozsvári Magyar Napok
15:00: A kártyavár
16:30: Szerelmes földrajz - Csőre Gábor
17:00: Gasztroangyal - Murakeresztúr
18:00: Híradó
18:30: SzerencseSzombat
19:30: Az Adlon hotel
21:10: Szerelmes Shakespeare
23:15: Kabaré
01:15: MüpArt - Raiz & Radicanto
02:35: World Express - Lélekszakadva Mexikón át (ism.)

Vasárnap (szeptember 6.):

12:00: Déli harangszó
12:02: Híradó
12:50: kult.hu
13:25: A kőbaltás ember - Érdi medvevadászok
14:00: Rio Lobo
15:40: Az ember néha téved
17:00: A muskétások (1. évad)
18:00: Híradó
18:40: Hogy volt!? - Karinthy Márton születésnapjára
19:40: A kicsi kocsi újra száguld
21:10: Az esőcsináló
23:25: A barátnőm pasija
00:50: Rio Lobo (ism.)
02:25: Hogy volt!? (ism.)
03:20: Építészkorzó
03:45: Aranymetszés

A képek forrása: Maradj talpon! és Ketten Párizs ellen Facebook oldala, mediaklikk.hu

A derbyvel összekötött Gasztroangyal is zseniálisan jó

 Az idén rendezték meg második alkalommal a Gasztroangyal Fesztivált, ám most nem a Millenárison, hanem a Kincsem Parkban foglalták el faházaikat az ős- és kistermelők, kézművesek, éttermek és gazdák. Az első gasztroangyalfeszt sem sikerült rosszul, én nagyon jól éreztem magam és be tudtam vásárolni azon alapanyagokból vagy kész fogásokból, amiket már láthattunk a műsor valamelyik epizódjában és melyeket meg szerettem volna kóstolni. Az idei fesztivál viszont sokkal jobban tetszett és bár ugyanúgy költöttem a sok esetben előre kiszemelt árukra, most még kellemesebb volt a hangulat köszönhetően talán annak is, hogy a lóversenypálya mellett, egy elég szép helyszínen volt megrendezve.

gasztroangyalfeszt7.JPG

 Több legyet is ütöttem egy csapásra, hiszen a kézműves termékek (sajtok, kolbászok, borok) és őstermelők áruinak szemrevételezése mellett pár méterről láthattam azt is, hogyan forog a konyhában Borbás Marcsi, valamint először életemben kipróbáltam, milyen fogadni egy lóversenyfutamra. Nem volt rossz élmény, kifejezetten izgalmas ez a fajta sportfogadás, de nem büszkélkedhetem vaskos nyereménnyel, sőt, ráfizetés volt az első után a második játék, de szerintem bántam volna, ha nem próbálom ki.

gasztroangyalfeszt6.JPG

 A Gasztroangyal Fesztiválra direkt úgy szerettem volna megérkezni, hogy ne sokat vagy talán egyáltalán ne kelljen várnom a színpadi főzésre és ez szerencsére így is történt. Amíg gyorsan körbejártam a faházak között, felmértem a terepet, addig meg is érkezett Borbás Marcsi, valamint vendége Dombóvári István. A közös főzés nagyon jó hangulatú volt és bár nem nevettem hangosan a poénokon, azért Dombinak volt egy-két igencsak jó beszólása és nem kímélte saját magát sem, ha arról volt szó. Fricskázta az ismert embereket és néha Marcsit is húzta egy kicsit, aki vevő volt a humorista élcelődésére. A színpadi főzés végét nem vártam meg, már közben nekiindultam, hogy tudatosan is körbenézzek a standokon, megkóstoljam, ki mit árul.

gasztroangyalfeszt5.JPG

 A derby előtt és után elég gyümölcsöző köröket tettem a Fesztiválon és olyanokkal is találkoztam, akikkel tavaly is összefutottam és akiktől már vásároltam egyszer. Idén megismertem olyan újabb termékeket és árusaikat, akiket érdemes lesz észben tartanom a jövőben, mivel nem csak, hogy jó dolgokat csinálnak, de végtelenül szimpatikusak és elkötelezettek is. Az első Gasztroangyal Fesztiválon megtanultam, hogy fel kell készülni a vásárlásra és nem elsősorban arra gondolok, hogy spórolni kell rá - mert nyilván kell -, hanem arra, hogy érdemes olyan táskát vinni, amiben hűtve lehet tárolni a hőségre érzékeny termékeket. A Kincsem Parkban szerintem egyedüliként nézelődhettem a standoknál egy kis hűtőtáskával a kezemben, mert amikor a már otthonról kiszemelt vasboros, szedres faházhoz értem igencsak felkeltettem a termelők, eladók figyelmét.

 Az első beszerző utam a sajtokhoz vezetett, miután felmértem az árukat és nagyjából kiszámoltam, hogy mennyit tudok költeni. A tavaly már bejött lilahagymás gomolyából idén is vettem és egy kis sajtkóstoló pohárral egészítettem ki a vételt, amit nézelődés közben fogyasztottam el. A medvehagymás kecskesajt is a táskában landolt, ahogyan a fűszeres ordagolyó, a füstölt ordadarab, valamint a bükki, szarvasgombás hegyi sajt is. A tejtermékes forduló után a szintén tavalyról már ismert Szomor Húshoz vettem az irányt, ám mivel most van itthon szürkemarhából készült szalámi, ezért a vizibivalyból készült csípős kolbászra esett a választásom. Nem döntöttem rosszul, elhihetitek.

 A Kincsem Park habár nagyon szép, árnyékban nem bővelkedik, így pont kapóra jött, hogy a hangszórókban bemondták, pár perc múlva indítják az első futamokat. Nem haboztam, a lelátó bejárata felé vettem az irányt és meg is tettem az első fogadásomat, majd helyet foglaltam egy kényelmes, árnyékos helyen. A lovasok felsorakoztak, azonban először csak kvalifikációs köröket futottak, az éles versenyre kicsit még várni kellett. A nagyüzem délután kettőtől indult be és negyedóránként indítottak újabb és újabb futamokat. Az első kettőt ültem és izgultam csak végig, de már ezek alapján elkezdtem megérteni, hogy miért van nagy hagyománya az angolszász országokban a lóversenyzésnek és miért lehet ez a szerencsejáték is egyfajta káros szenvedély. A két fogadásommal, hiába tippeltem jól, nem sikerült nagyot aratnom, mivel velem együtt sokan játszották meg ugyanazokat a lovakat, így kis összeget vághattam csak zsebre.

gasztroangyalfeszt10.JPG

 Az élmény viszont így is jó volt, a kilátás pedig kifejezetten tetszett, mivel szép és a város zajától elzárt helyen fekszik a park. A versenylovakat testközelből sajnos nem sikerült lefényképeznem, viszont lencsevégre kaptam két lovasrendőrt. A mai Magyarországon nem tudom, milyen pozíciót foglalnak el a lovas rendőrök, mennyire vannak "használatban", de azt meg kell hagyni, hogy így lóval együtt, ebben a szerelésben egész jó volt a megjelenésük.

gasztroangyalfeszt11.JPG

 A lóverseny után tettem még egy-két kört, kóstoltam és vettem még pár dolgot, köztük meggyet az egyik őstermelőtől (most is ebből csemegézem), valamint a sajtok egy részét is a fogadás után tettem a kis táskába. Azt sajnálom, hogy a pácolt marhanyelvből már nem tudtam vásárolni, mert annyira kelendő volt, hogy mire délután beálltam a sorba, már nem tudtak belőle kiszolgálni.

 A második Gasztroangyal Fesztivál talán a derby, talán a szebb környezet miatt, de sokkal jobban bejött, mint az első, pedig az sem volt rossz, finoman szólva sem. Annak ellenére, hogy nagy százalékban ez egy kézműves vásár, én kellemesen eltöltöttem a szombatomat a Kincsem Parkban és nagy meglepetésemre a műsorból megismert emberek rendkívül szívélyesek, segítőkészek és kedvesek voltak. Tudom, hogy az ő érdekük is ez, hiszen jobban vásárolsz, ha szimpatikus az eladó, de ez akkor is jó érzés volt. A Gasztroangyal mint műsor is zseniálisan jó, de ismét bebizonyosodott, hogy közösségi élményként is megállja a helyét.

Gasztroangyal a Millenárison - amikor egy műsor találkozik a nézőivel

 A tévéadók régen sok energiát fordítottak arra, hogy egyes műsoraikat és azoknak a rajongóit közelebb hozzák egymáshoz, főként azért, hogy a nézők találkozhassanak a kedvenc képernyőseikkel. Manapság ez annyiban merül ki, hogy az aktuális énekes felfedezettek adnak egy-két koncertet, majd osztogatnak jó pár aláírást és utána nem is nagyon foglalkozik velük senki. Pedig pont az RTL Klub volt régen az a tévéadó, akiknél fontos volt az ilyesfajta közösségépítés. Az egyik személyes kedvenc műsorom volt gyerekként a Jónás Rita vezette KölyökKlub és emlékszem, hogy alig vártam, hogy az országjáró kalózhajó a városunkba érkezzen, hogy élőben is láthassam a műsorvezetőnőt. Manapság viszont nincs akkora keletje az ilyesminek, s pár hakniszerű rendezvényt leszámítva nem is törik magukat a tévéadók, pedig szerintem igény lenne rá.

WP_000676.jpg

 A köztévé egyik legjobb műsoráról, a Gasztroangyalról nem egy dicsérő bejegyzést írtam már, ezért nagyon is örültem annak a hírnek, hogy élőben is találkozhatok az egyes epizódokban szereplő termelőkkel, gazdákkal és magával a gasztroangyallal, Borbás Marcsival is. A Millenárisra szervezett három napos gasztrofesztiválon tényleg a szakma legjobbjai voltak jelen és minden termék olyan minőségi színvonalat képviselt, amit a boltok polcain is szívesen viszont látnék, persze nem horror áron.

 A szombati napon látogattam ki a Gasztroangyal fesztiválra és nem elég, hogy remek volt az időjárás, de olyan volt a hangulat és olyan emberekkel is találkoztam, ami mind azt mutatta, hogy érdemes ilyesmire pénzt és időt áldozni.

 A Millenárison több mint százharminc termelővel beszélgethetett az ember, akik a legkülönfélébb kézműves termékeket árulták, legyen szó sajtokról, mangalicából vagy szürkemarhából készült árukról, lekvárokról, lisztekről vagy kerámia edényekről. Sőt, ami talán a legfontosabb, hogy nem csak árulták ezeket, hanem szinte minden kérdésre teljes és kielégítő választ is adtak. Ez persze azért volt így, mert a legtöbb kis faháznál nem alkalmi árusok szolgálták ki a vásárlókat, hanem azok az emberek, akik az árut megtermelték, előállították és ezért a műsor rendszeres nézői jó pár ismerős arccal is találkozhattak.

WP_000706.jpg

 A száz standot nem volt a legegyszerűbb végigjárni (és végigkóstolni), de a remek időjárás mellett ez tökéletes hétvégi kikapcsolódás volt. Nem titkon két dolog miatt is kaptam ezen az alkalmon, az egyik a Borbás Marcsival való találkozás, a másik pedig a vásárlás volt. Ugyanis nem egyszer fordult már elő az, hogy egy megnézett epizód után a bemutatott dolgok közül nem csak hogy megkóstoltam volna az összeset, de vásároltam volna is belőle. Ez a gasztrofesztivál pedig pont ennek volt egy nagyon jó kis terepe.

 Az első szerzeményen a sokat emlegetett Parajdi bányasó volt, aminek tényleg sokkal intenzívebb az íze, mint a boltban kapható jódozott tengeri sóknak. Ez azért is jó, mert egyrészt ez a kősó adalékanyagmentes, másrészt sokkal kevesebb is elég belőle az ételek fűszerezéséhez. A második érdekesség, amin megakadt a szemem egy tejeshordó és a mellette levő pult volt, ahol gusztusos tejtermékek sorakoztak. A sajtok kóstolása után egy lilahagymás, füstölt gomolyasajttal a táskában folytattam a nézelődést.

 A Millenárisra kitelepült Gasztroangyalnak két színpada volt, az egyiken zenéltek, a másikon pedig főztek. Ez utóbbi természetesen jobban érdekelt, pláne akkor, amikor Borbás Marcsi tevékenykedett, és nem volt rest hiszen először kenyeret sütött a vendégével, majd délután Magyar Attilával készítettek valami különlegességet. A műsorvezetőnő egyébként rendkívül közvetlen és kedves volt, csak sajnos a szoros időbeosztás miatt pont lecsúsztam az aláírásáról.

 Amíg Marcsiék főztek addig az illatok tengerében folytattam a körutamat a parkban. A tervezett megnéznivalók közé tartozott még a levendulastand is, ahol nem csak friss szüretelésből készült illatpárnát, de magyar termesztésű bio francia és angol levendulaolajat is vásároltam. Mielőtt valaki azt hinné, hogy csak szórom a pénzt és több ezret költök mindenféle hülyeségre annak mondom, hogy ezerötszáz forint volt az illatpárna és a két illóolaj, amit a patikában vagy a drogériában se nagyon tudsz olcsóbban kihozni. Úgy, hogy nem lehet tudni, azokban az olajokban mi van, és honnan származnak.

 A levendula mellett volt, persze nem közvetlenül, az a faház és kemence, amivel nagyon sokat szemeztem, de csak nem mertem elsőre vásárolni a kecskemétieknél. Azonban rávettem magam, hogy mégiscsak vegyek egy kilót a magyar szabadalmú, őshonos búzákból keresztezett Király lisztből, aminek sokkal magasabb a tápértéke és sokkal több vitamint tartalmaz, mint a sima BL 55-ös fehér liszt. A műsorban látott másik kedvencemet is tőlük vettem meg, ez pedig az almachips volt, ami lényegében csak szárított alma, de boltban még nem nagyon találkoztam olyannal, ami ne lett volna pluszban ízesített.

 A száz kis faháznak egy hátránya volt, hogy sok remek termék elveszett a másik mellett. Ezért örültem, hogy a szürkemarha- és bivalyhúsból készült árukat véletlenül megtaláltam, hiszen fantasztikus az íze a csípős szürkemarha szaláminak. Mondjuk a mangalicazsírral készített bivalymájkrémet nem mertem megkóstolni. A táskába tehát egy rúd szalámi is bekerült a sajt, a levendula, a liszt, az alma és a só mellé.

WP_000714.jpg

 Az utolsó körben újra végigjártam a bejárat melletti standokat és azon felül, hogy találkoztam Süsü, a sárkánnyal megláttam az egyik sarokban a magvakból sajtolt olajokat. Az egyik epizód után elhatároztam, hogy szerzek valahogy hidegen sajtolt szőlőmagolajat, de nem igazán lehetett sehol sem venni. Ezért le is csaptam egy üvegre belőle, de olyan nagy volt a választék, hogy nem igazán tudtam dönteni, hogy milyen fajta olajat vásároljak. Ugyanis nem csak salátákra használhatóak ezek a sajtolások, hanem rendkívül egészségesek és egy-két kiskanál ezekből nagy segítség a szervezetnek.

 A nap végére lejártam a lábamat, de értékes termékekkel a táskámban indultam haza, ahol végigkóstoltunk szinte mindent és megállapíthatom, hogy érdemes a magyar termékeket a boltok polcain keresni, mivel össze sem lehet hasonlítani ezeket a külföldről behozott árukkal. Persze, tudom én is, hogy drágábbak, de engem is meglepett, hogy egyik sem került sokkal többe, mint a közértben kapható termékek, sőt, az üzletláncokban megvehető élelmiszerek zöme épp, hogy drágább, mint az, amit én a Gasztroangyal fesztiválon megvásároltam. A tudatos vásárlás itt a kulcsszó, illetve az ételek ízének élvezése sem utolsó szempont.

Gasztroangyal - az ötödik évad

2014. március 05. - Jasinka Ádám

 Az ötödik évad őszi premier, számomra meglepően élvezetes epizódjának színvonalát az egész szezonban tudták tartani Borbás Marcsiék, és megint egy olyan évadot kaptunk, aminek minden része után bizony a konyhába vezetett az út egy kis bármiért.

 Az első részekből még hiányoltam picit az ismert embereket (nem celebeket, hanem zenészeket, színészeket, műsorvezetőket...), de valahogy az évad közepére eljutottak odáig a szerkesztők, hogy nem volt szükség egy-két talpraesettebb, a poénokat a kisujjából kirázó mókamesterre, hogy szórakoztató vonalat csempésszenek az amúgy rendkívül értékes műsorba. Ahogy teret engedtek a készítők az aktuális tájegység, falu lakóinak úgy színesedett, úgy lett egyre kötetlenebb és üdítőbb a műsor, s nem egy kimondottan gasztro, hanem inkább egy felvidító, szívet melengető országjáró sorozatot néztünk, amiben régi, egyszerű, ízletes magyar ételeket készítettek el, hol valami különlegességet, hol pedig hétköznapi recept alapján.

vlcsnap-2014-03-02-08h25m09s101.png

 A műsor szerkezete, azaz a kvázi epizodikusság megmaradt és ennek keretében kaptunk kelebiai, szerb, bácskai, szilvás, gombás, erdélyi, gyökérzöldséges és ünnepi (Mikulás, Karácsony, Szilveszter) adásokat is, amik egytől egyik remekül sikerültek. Nem mondom, volt egy-két rész, aminek úgy áltam neki, hogy na ebből egyrészt mit lehet kihozni, másrészt nem is igazán érdekel a téma, de valahogy mindig sikerült meglepetést okozniuk, s valami kis történelmi, vagy egyéb csemegével de a képernyő elé vonzottak és nyálcsorgatva néztem, ahogy Marcsi végigeszi konkrétan Magyarország tájegységeit. Na ezért irigylem, pedig sok munka van ezzel a műsorral.

vlcsnap-2014-03-03-17h12m26s189.png

 Azt nem tagadhatom le, hogy melyek voltak a kedvenc epizódjaim, kivétel nélkül azok amikben vagy süteményeket készítettek, vagy húst, de lakodalmas adagokat. Nézhetjük egyébként fogyókúrás szempontból is ezt a műsort, mivel vannak olyan epizódok, amiket elég nézni és már jól is lakik az ember. A Mikulásos különkiadásban annyi édesség volt, hogy bár muszáj voltam enni valamit, azért elég is volt egy csoki.
A másik amiért szeretem nézni a Gasztroangyalt az a sok hasznos tanács, a régi dolgokhoz való visszanyúlás, a természetes, jó minőségű alapanyagok okos, gazdaságos felhasználása, a remek tippek (pl. az előző szezonban a spájzos, de milyen spájzos adás) és az országjárás, ami ugyancsak ötletet ad kiránduláshoz, vagy kedvet csinál olyan éttermekhez, kifőzdékhez, piacokhoz, amik mellett lehet, hogy naponta elsétálunk bevásárlás közben és nem tudjuk, hogy milyen jóságokat árulnak.

vlcsnap-2014-03-03-17h24m40s129.png

 A finálé epizód, hogy angolos kifejezéssel érjek egy all star adás volt, amiben különböző tájegységekről elhívtak egy tanyára olyan, a saját területükön kimagaslót alkotó embereket, akik nem feltétlenül az ötödik szezon részeiben, de szerepeltek a műsorban. A szilveszteri különkiadás pedig tényleg remek lezárása volt ennek az etapnak, remek poénokat hallottunk és nem utolsó sorban, de olyan ételeket főztek, sütöttek, hogy megkívántam mindet. Az külön szórakoztató volt, ahogy az italra hegyezték ki a poénokat, zseniális.

vlcsnap-2014-03-03-17h12m34s30.png

 A Gasztroangyal minősége tehát maradt olyan jó, amilyen volt, sőt talán egy picit szórakoztatóbb évadot is kaptunk, mint vártam, de tényleg le a kalappal a készítők előtt, hogy ilyen jól be tudják mutatni azt, hogy főzés szempontjából milyen kincseket is rejt Magyarország, és egyes dolgokban mennyivel jobb a magyar konyha, mennyire gazdagabb, mint a magasztalt külföldi ételfelhozatal.

8/10

Gasztroangyal – 5x01: A Délvidék ételei

2013. november 02. - Jasinka Ádám

 A főzős műsorokat, reality-ket annyira nem szeretem, s ha csak nem olyan a hangulatom, nem nézem se Gordon Ramsay-t, se bármelyik másik tévés szakácsot, mivel a legtöbb étel, amit elkészítenek nem egyszerű embernek való. Persze lehet jönni az olyanokkal, hogy vannak különkiadások olcsó és egyszerű ételek jegyében, de azok se az igaziak. Ha pedig van ilyen otthoniasabb ízvilágú műsor, akkor meg az egész adás egy díszletben zajlik, s azt nézzük, ahogy az önjelölt séf letép pár levelet valamilyen növényről, ami ugye mindenkinek van otthon, összekeveri valami spanyol, vagy olasz hússal és olyan puccosan tálalja, ahogy még éttermekben sem szokták.

vlcsnap-2013-10-08-18h49m16s13.png

 A reality-kkel, tehetségkutatószerű műsorokkal az a probléma, hogy önmagukban szórakoztatóak, de nem többek, mint valóságshow-k, ahol a hangsúly a versenyzőkön, az interakciókon és a feladatokon van. Ez pedig nem az a fajta stílus, ahol igazán megismernéd az ételeket, a termelőket, s tényleg használható, otthon is elkészíthető recepteket mutatnak.

vlcsnap-2013-11-02-09h51m54s106.png

 A Gasztroangyal ezért is hiánypótló műsor, s nem véletlenül az egyik, ha nem a legjobb köztelevíziós kvázi sorozat. Pont azokat a dolgokat hagyták ki Borbás Marcsiék, amiket az amerikai és brit szakácsok ezerszer eljátszottak; nincs veszekedés, bérelt luxus, teátrális mozdulatok, kapkodós főzés és háttérnek odatolt díszletkonyha. A Gasztroangyalban nem csak Magyarország különböző tájegységeinek főzéskultúráját ismerjük meg, hanem bepillantást nyerünk a neves városok történelmébe, az ételek eredetébe és a különböző országrészekben élő emberek szokásait, népi motívumait is megismerjük. Egyszóval gasztroturizmus ez a műsor, ami úgy mutatja be ezeket a tájakat, hogy az embernek rögtön kedve támad csomagolni, hogy végigegye azokat az ételeket, amiket a képernyőn látva a nyál összefutott a szájában.

vlcsnap-2013-10-08-18h45m23s38.png

 A kedvenc részeim azok, amikben híres emberek vendégeskednek és az egész műsor hangulata önfeledt és szórakoztató. Ilyen volt a Scherer Péteres vagy a Mikó Istvános epizód, amik nem csak zseniálisak voltak a bemutatott termelőktől, ételektől, de viccesek is a sok helyzetkomikumtól, spontán odamondástól.

 Azonban az olyan adások is jók, amikor nekem nem annyira ismert emberek lesznek Borbás Marcsi társai, hiszen sok meglepetést adhatnak ők is, ahogyan ebben az évadkezdő epizódban is. A délvidéki és bácskai ételekkel és szokásokkal ismerkedtünk meg, s mit ne mondjak, ennél jobb hangulatú premiert nem is igazán lehetett volna csinálni, mivel annyira kedvelhető és érdekes volt az egész. Az ételek bolondja vagyok, s a régi idők, egyszerű, puritán ízvilágú fogásait talán a történelmi anekdoták körítése miatt is jobban szeretem, mint a modern, kimért ételeket. Ezért is tetszett, hogy kerámia edényben, parázson vagy épp egy kis konyhában főztek, nem pedig fehér, fémes és rideg helyiségben.

vlcsnap-2013-11-02-10h08m33s126.png

Értékelés: A műsorvezetőt irigylem, hogy beutazhatja az egész országot, ilyen emberekkel és ilyen ételekkel találkozhat. Az ötödik szezon első része a délvidéki tájszólások, környezetek és légkör miatt különleges hangulatú volt, amiben megint érdekesebbnél érdekesebb, de elkészíthető recepteket kaptunk, ami miatt azt mondom, hogy a tévés gasztropiacon ez egy kiemelkedően színvonalas és igényes műsor. A Sherlock-főcím feldolgozásáért jár a pacsi.

8/10

Így készül a Gasztroangyal

2013. szeptember 05. - Jasinka Ádám

 Az m1 egyik olyan új műsora, ami nekem baromira bejön. Imádom a főzős, kertészkedős, természetjárós műsorokat, de a legtöbb csak annyiból áll, hogy bevásárolnak drága alapanyagokat, aztán abból kotyvasztanak valamit. Persze a Jamie Oliver-es szériákban pont nem a luxus cuccokat veszik meg, és tanácsokat is ad, de nem bírom a naked chef stílusát. A Gasztroangyal viszont telitalálat, nem csak, hogy gyönyörű tájakon forgatnak, de látszik, hogy Borbás Marcsi nagyon szereti ezt csinálni (és tudja is). Ettől lesz az egésznek olyan hangulata (na meg a remekül választott sztárvendégektől), hogy az embernek nem csak az étvágya, de a kedve is megjön, hogy túrázzon egyet valahol. A tovább mögött megnézhettek egy werkfilm-szerű videót, ami az Elek Ferenccel készített epizód forgatásáról készült.

Tovább

Gasztroangyal – Málna és rebarbara

 Azzal akartam kezdeni ezt a bejegyzést, még mielőtt megnéztem volna az aktuális epizódot, hogy bizony nem ugyanaz ez a műsor, mint régen. Amiért megszerettem, a természet közelsége, az őstermelők, az étel és az élet élvezete, valamint a jó vendégszereplők eltűntek. Sokszor kaptunk termékbemutatókat és modern éttermeket, átdolgozott fogásokat. Pont azokat, amik ellentétei a műsor, szerintem, igazi arcának. Erre milyen részt csináltak? Milyet? Brutálisan jót.

vlcsnap-2013-05-28-14h09m19s5.png

  • Mennyi gép van itt János bátyám.
  • Mind dolgoznak.
  • A betonkeverővel mit ültetnek?

 Egyrészt gyönyörű helyen forgattak, igazán csodálatos magyar tájat mutattak be, ahol önfeledt állatokat és kedves embereket láthattunk. Másodsorban sikerült egy ismert és elismert színészt Borbás Marcsinak társul választania ehhez a részhez, Scherrer Pétert. A humora remek volt és feldobta az amúgy is jó részt a poénjaival.

vlcsnap-2013-05-28-14h25m13s107.png

  • Több virágot már nem fog hozni.
  • Ez sem, mert kiszedtem tövistől.

 Az elmúlt részeket kihagytam és nem tudom, hogy mikor, de szlogent váltott a köztelevíziós gasztroreality. A régi „Eszik, iszik, sosem alszik”-ról lett „Magyarország finom”. Jó döntés volt, egyszerű, megjegyezhető, a műsorhoz illő és nem mellesleg egybevág egy másik m1-es műsor nevével is. A főcímet még nem dicsértem meg, pedig illendő lenne, mivel zseniális, nem csak a kismalac, hanem a szaxofon miatt is.

vlcsnap-2013-05-28-14h54m02s218.png

 A mostani adás egyszerűen viszi a pálmát. El is felejtettem az előző részek botlásait, a vendégszereplők hiányát. Látni a napsütést, a fenséges tájat, az ínycsiklandó ételeket és a műsorban szereplőket az embernek máris jobb kedve lesz. Az pedig csak dob az egészen, hogy Scherrer Péter úgy poénkodik, hogy némelyik stand-upos megirigyelhetné.

vlcsnap-2013-05-28-15h02m08s188.png

 A Gasztroangyalban az a jó, hogy nem a szokásos főzős műsorok menetét követi. Marcsi nem csak megkóstolja az ételeket, hanem élvezi az egész munkát, amellett, hogy ért hozzá, tudja, mivel mit kell csinálni és főzni is remekül tud. Ezen felül a műsor szórakoztató is, nem csak a helyzetek kínálnak humort a nézőknek, hanem a legtöbbször hibátlan vendégszereplők is. Ez az adás talán a műsor egyik legjobb epizódja. Frappáns megoldásokkal és már-már szituációs komédiába illő jelenetekkel.

vlcsnap-2013-05-28-14h55m10s182.png

  • Ilyet láttál már, hogy a lovak vízben legelnek?
  • Szerintem ez léböjt.

 A vágóképek gyönyörűek, mind a tájról, mind a veteményesekről, mind pedig az állatokról. Le se tagadhatnám, hogy városi gyerek vagyok, s ilyen egyszerű finomságokért rajongok. De akkor is, festői módon mutatják be azokat a helyeket, ahova ellátogatnak. Volt traktorozás, kapálás, málna és rebarbara szedés valamint főzés is. Arról, hogy húsos ételt most nem készített Marcsi, és Scherrer Péter kívánta a laktató fogásokat, de nagyon, az egyik korábbi epizód jutott eszembe. Mikó István is ugyanígy viselkedett, mikor az almáskertekben járkáltak. Ő viszont ki is szökött egy kis kolbászért.

Értékelés: Egy szó mint száz. Zseniális adást láthattunk és a poénokon én kimondottan jól szórakoztam. Érezni lehetett, hogy senki sem játssza magát, nincsenek erőltetett, mű megmozdulások, egyszerűen élvezték a műsort. A legfontosabb, hogy én is élvezettel néztem, és kedvem támadt kirándulni azon a vidéken.

9/10

Gasztroangyal – Busa, mogyoró, dió

2013. február 18. - Jasinka Ádám

 A műsorban és úgy Borbás Marcsitól megint olyat láthattunk, amit magyar televízióban, legyen az közszolgálati vagy kereskedelmi adó, nem látni minden nap. Olyan, mint valami „égi tünemény”, a gasztroműsorok koronázatlan királynője ez a műsor, ami finoman és tökéletesen nyúl hozzá ahhoz, amit a magyarok szívvel és több száz éves tapasztalattal csinálnak, a mezőgazdasághoz. Közhelynek is lehet nevezni ezt, s mondani, mindenki ezt emlegeti, de semmit se látunk belőle, de nem véletlenül jelent minőséget a szabolcsi alma, vagy a bácskai búza. S a műsor pont ezt mutatja meg, a magyar gazdákat, őstermelőket, a gazdaságokat, és a hozzá értést.

 A műsor persze nem csak ebből áll, humoros, aranyos és kedves az egész hangulata, amit gyönyörű helyeken forgattak. Ez az epizód ismétlés volt, amibe a Duna World-ön futottam bele, és azt kell, hogy mondjam, jó volt látni ezt az epizódot. A nyári időjárás különösen csábító és jó volt ebben a téli, hideg időben. A zöldeskék balatoni víz és a mogyoró és diófák zöld levelei mind kellemesnek tűntek, egyszóval a műsor fényképezése az, ami szintén remek.

gasztroangyal3.PNG

 A busa, az egyik legízletesebb hal, és Marcsiék fogtak is kettő, szép húsú halat, amiből az egyiket egy szakértő hentes segítségével előkészítettek, majd a halhúsból pástétomot, füstölt halat és a darált halhúsból pedig székelykáposztát készítettek. A műsorban az a jó, hogy a szabadban főznek, a természetben, ott, ahonnan az adott alapanyag származik. Persze étterembe is mennek, ahol újdonságokat készítenek, de valahogy jobban tetszik az, amikor a természetben főznek.

gasztroangyal_1.PNG

 A halászat után Marcsi egy mogyorószüretre látogatott, ahol megmutatták, hogy hogyan takarították be az érett termést régen és hogyan a modern technika segítségével. Majd egy kis piknikezés közben megmutatták, hogy a mogyoróból miket készítenek, azaz milyen sokféle dolog lehet a mogyoróból. A mogyoró olaj tetszik, nem csak a vitamintartalma miatt, hanem a felhasználási skálája miatt, ugyanis salátákra és különféle ételekre is egyaránt használható.

gasztroangyal2_1.PNG

 A dió is hasonlóan egészséges termés. Marcsi és kutyája a diófák között is sétáltak, majd a gazdaság szakemberével beszélgetett, s kóstoltak. A szedés után a szakember mutatott dióból készült termékeket, például mézbe tett dióbelet, vagy zöld diót. És persze a diófeltörés technikáját is megmutatták.

 A Gasztroangyalról nem tudok nem dicsérően nyilatkozni. Eltalálták ezt a műsort, a magyar, vagy éppen erdélyi tájakon való barangolás, ízletes, magyaros ételek elkészítése és a jó sztárvendégek mind adnak a műsorhoz valamit, ami miatt tetszik, és a nézőknek is kedve lett követni Borbás Marcsi gasztro reality műsorát. A jó receptekért és az alapanyagokért megéri nézni ezt a műsort.

8/10